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Notre Sélection de Cafés (100% arabicas)

Tous nos cafés sont torréfiés sur place selon la méthode traditionnelle.
Cette cuisson lente est gage de qualité, permettant au café de développer toute sa richesse aromatique.

 

Malawi
AA Plus Pamwamba  
Café aux notes de noisettes et d’amande grillée, agrémentées d’un parfum de réglisse doux et légèrement  acidulé.

Ethiopie
Moka terroir Sidamo

Café qui développe des notes d’agrumes et de pignons de pin avec une bonne  longueur en bouche dominée par un élégant caractère acidulé.

Costa Rica
Région de Tarrazu

Située entre 1200 et 2000 m d’altitude sur des pentes escarpées d’origine volcanique. Café aux notes de fruits rouges (cerise) et de fruits secs, dense  et équilibré avec une belle longueur en bouche.

Brésil
Yellow  Bourbon Fazenda Dona Nenem

Café lavé d’une grande qualité.  Floral et mielleux, acidité d’agrumes avec une douceur de canne à sucre. Corps crémeux avec des notes de vanille, de chocolat et de pêche..

Colombie
Terroir Quindio qualité Supremo

Café doux et fruité aux notes olfactives de noisette et de pain d’épices.

Bali
Arabica intense aux notes chocolatés et épicés avec une bonne longueur en bouche.

Mélange du matin
Assemblage de 3  crus 100% Arabica note d’agrume et d’épices douces bonne longueur en bouche.

L’explorateur
Assemblage de 3 crus 100 % arabica aux notes de fruits secs et fruits rouges, un café frais et harmonieux avec une belle persistance en bouche.

Spécial Expresso
Puissant  et aromatique. Assemblage de 7 arabicas
 d’Amérique Centrale.